Flan à la cerise

Ingrédients :

- 750 g de cerises noires
- 150 g de farine
- 3 oeufs
- 100 g de sucre semoule1 verre de lait
- 50 g de beurre
- Sel

Préparation :

1. Versez la farine en fontaine dans une terrine avec le sucre et le sel.

2. Au centre ajoutez les oeufs l'un après l'autre en remuant doucement pour que la pâte ne fasse pas de grumeaux.

3. Versez le lait.

4. Faites chauffer le four. Beurrez un moule à manqué et versez la pâte dedans.

5. Garnissez avec les cerises . Mettez au four chaud th. 5. Laissez cuire 30 à 35 minutes.